Era il febbraio del 2019 quando tre bartender di fama mondiale decidono di lanciare Muyu, una gamma di tre liquori moderni realizzati con solo ingredienti naturali. Ispirato ad un viaggio in Amazzonia, Muyu promuove attivamente la biodiversità: un parte degli utili, infatti, va in beneficienza alle popolazioni indigene del luogo. Questa versione in particolare, rende omaggio al Chinotto Nero attraverso una miscela di cinchona, arancia, cacao e muschio di quercia; si caratterizza, inoltre, per la spiccata acidità, non scontata nei liquori agli agrumi, che ne diventa tratto distintivo.
Giallo paglierino piuttosto chiaro, ci accoglie con refoli invitanti di chinotto e arancia amara, scorza di mandarino sotto spirito e foglia d’agrume, il tutto interrotto da toni amaricanti di cacao in polvere. Assaggio fresco, lievemente piccantino, mostra un’ottimo ritorno agrumeto che, insieme al cioccolato, ne caratterizza la lunga persistenza. Delizioso con acqua tonica, può essere sapientemente dosato in long drink e cocktail.
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