Liquore Acqua Bianca 50cl

Colpo di genio!

Firmato da un’icona della miscelazione, Salvatore Calabrese, Acqua Bianca è prodotto dalla storica azienda olandese De Kuyper ed è stato creato rielaborando una vecchia ricetta, ritrovata in un libro di fine ‘800: limoni della Costiera Amalfitana, bergamotto di Calabria, cedro, petali di rosa e menta piperita. A questi ingredienti, Calabrese ha aggiunto un ingrediente molto particolare e poco conosciuto: l’ambra grigia, una preziosa sostanza prodotta nel tratto digestivo delle balene e utilizzata, da secoli e tutt’ora, dai profumieri per aggiungere intensità agli aromi e fissarne la fragranza. Acqua Bianca è un liquore davvero unico, completamente diverso da qualsiasi cosa esistente sul mercato, oltre che molto versatile, perfetto sia per essere servito liscio, freddo o con ghiaccio, sia per la miscelazione.

Al naso si caratterizza per l’aroma fresco e unico che fonde le note agrumate con le foglioline di menta piperita, insieme a dolci toni di acqua di rose sullo sfondo. Queste caratteristiche si riflettono perfettamente all’assaggio, attraverso un sorso morbido ma non stucchevole, dove tutte le componenti sono in equilibrio e danno voce ad una lunga e raffinata persistenza.

Si abbina alla perfezione sia con spiriti scuri che bianchi, dai rum agli amari, dal Cognac al Calvados, lasciando carta bianca ai bartender più estroversi!