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  • Liquore Ancho Reyes 70cl

    Liquore Ancho Reyes 70cl

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     (6)

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    Descrizione

    Che caratterino!

    Era il lontano 1927 quando a Puebla, in Messico, nelle cantine del Barrio Del Artista veniva studiata una nuova miscela, prodotta artigianalmente, che vedeva come protagonista uno tra i più importanti ingredienti autoctoni del paese: il Chile Ancho. Ancora oggi, seguendo la ricetta originale della famiglia Reyes, l'azienda crea il suo prezioso elisir, solo da peperoncini manualmente selezionati, raccolti tra agosto e settembre e solo una volta ogni tre anni. Tagliati a mano e messi a macerare in un distillato di canna da zucchero, i peperoncini rilasciano tutte le loro qualità organolettiche, contribuendo a dare vita ad un liquore che rappresenta un'assoluta innovazione nella categoria dei liquori speziati.

    Colore ambra intenso con riflessi bronzati, al naso esprime note piccanti di peperoncino e pepe, insieme ad accenni speziato di cannella e chiodi di garofano con refoli lievemente mentovati. Assaggio curioso, potente e ben bilanciato tra piccantezza e morbidezza, con numerosi e saporiti ricordi speziati e un lungo e tipico finale pungente.

    Perfetto per correggere un Margarita o un Mojito e perfetto per creare i più svariati cocktail!



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Altro

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Ancho Reyes

    Nazione
    Messico

    Gradazione
    40%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Formato
    0.70L

    La Distilleria



    Questa storia inizia nel 1927 a Puebla, in Messico, quando, nelle cantine del Barrio del Artista viene creata una nuova e curiosa miscela a partire da ingredienti tipici del luogo; la bevanda in questione era stata creata seguendo una ricetta della famiglia Reyes, nativa di Puebla ed aveva come ingrediente principale il prodotto più tipico del luogo: il Chile Anacho e, più precisamente, quello della varietà Capiscum Annuum. Il procedimento prevedeva che la parte verde del peperoncino venisse lasciata a maturare ulteriormente sulla pianta per seccarsi e perdere og...
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