Descrizione
Keten Gömlek: Cappadocia in un calice
Keten Gömlek Gelveri Manufactur è un vino che racchiude in sé l'essenza della Cappadocia, terra di storia e mistero. Ottenuto dal raro vitigno Keten Gömlek, coltivato su terreni vulcanici da piante di 75 anni, questo vino nasce da una vinificazione arcaica. La pigiadiraspatura, l'uso parziale dei raspi e la fermentazione spontanea in anfore di terracotta, le Kups, esaltano il legame con la tradizione anatolica.
Uvaggio: Keten Gömlek 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in kups.
Note degustative: Dorato intenso, profuma di albicocca disidratata, miele di acacia e spezie orientali, che si fondono in un bouquet avvolgente. Al palato, la struttura è piena e minerale, con una lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati: Con le ostriche, salmone al forno, carni bianche arrostite e formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Non è solo un vino, ma un'esperienza che ti connette con la storia, la cultura e i sapori unici della Cappadocia.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Gelveri-Manufactur
Turchia
Vino Bianco
Varietà
N.D.
Turchia
2020
0.75L
14%
12 °C
14 °C
Carne, Formaggi, Pesce
Biodinamici, In Anfora, Senza Solfiti Aggiunti, Triple A
Solfiti
