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Vini Biodinamici
Kalecik Karasi 2014 Gelveri Manufactur

Kalecik Karasi 2014 Gelveri Manufactur

35,40 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Martedì 22 Settembre
Spedizioni gratuite per ordini superiori a 50,00 €
Altrimenti il costo della consegna è di 4,90 €

Descrizione

Un'autentica rarità

Gelveri Manufactur, cantina ubicata nella Cappadocia orientale, alle pendici del vulcano inattivo Mount Hasan, è condotta dall'esperienza di Udo Hirsch e di sua moglie Hacer Ozkaya, i quali coltivano antichissime varietà autoctone a 1500 metri di altitudine, dando vita a vini davvero peculiari e di grande tipicità. Il Kalecik Karasi nasce dall'omonima uva rossa, raccolta manualmente e fermentata insieme a bucce, polpa e semi, all'interno delle Küps, le caratteristiche anfore turche, che vengono chiuse per una macerazione che durerà diversi mesi. Il risultato è quello di un vino raro, vivace, articolato, fortemente identitario.

Alla vista si presenta con un bel colore rosso che ricorda quello di una rosa essiccata. Al naso si esprime inizialmente con note di frutti rossi, seguiti da golose sfumature di canditi e zucchero caramellato, tipico della varietà. Corpo medio e buon equilibrio al palato, la struttura si poggia su una leggera trama tannica, sorretta da un'acidità frizzante, che vivacizza la beva. Finale abbastanza persistente e caratterizzato da piacevoli ritorni fruttati.

Ottimo con piatti al sugo di pomodoro e con arrosti di carne. Da provare con la pizza Margherita.

Abbinalo con:

Carne
Pizza
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Gelveri-Manufactur

Nazione
Turchia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Varietà

Denominazione
N.D.

Regione
No

Zona di Produzione
Turchia

Annata
2014

Formato
cl.75

Gradazione
12,5 %

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Pizza, Primi

Filosofia
Biodinamici


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