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    Habitation Velier

    Rum Habitation Velier

    Progetto nato nel 2015 dalla collaborazione tra Luca Gargano e le migliori distillerie di Pure Single Rum del mondo, Habitation Velier è un marchio che conta numerosissime releases, tutte estremamente didattiche e tutte 100% da Pot Still. Il focus è centrato sul processo della distillazione e sulla sua importanza, a partire dalla materia prima di assoluta qualità e la sua conseguente lavorazione. Un ruolo cruciale è ricoperto anche dall’invecchiamento, che viene rigorosamente svolto al bollente ed umido clima tropicale, fattore che favorisce il fenomeno dell’angel’s share (superiore all’8% annuo) e che consente un affinamento accelerato rispetto all’affinamento europeo, donando un prodotto più concentrato. Rigorosamente senza aggiunta di zuccheri o coloranti artificiali (caramello) i Rum marchiati Habitation Velier sono davvero unici e raccolgono sempre un’innumerevole quantità di consensi nel mondo degli amanti di questo genere di Spirits.

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