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    Etna Rosso DOC 2021 Benanti

    Etna Rosso DOC 2021 Benanti

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    Descrizione

    L’eleganza dell’Etna

    Era la fine dell’Ottocento quando Giuseppe Benanti, nonno dell’attuale e omonimo proprietario, considerato un pioniere nel campo, iniziò a produrre vino in una piccola tenuta ai piedi dell’Etna. Un secolo dopo, il suo erede Giuseppe decise di trasformare l’antica passione di famiglia in un’attività imprenditoriale, sviluppando e affinando solidissime competenze enologiche e producendo vini unici e rappresentativi da vigneti situati su differenti versanti del vulcano. L’Etna Rosso DOC è un sapiente blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che affina in barrique per 8-10 mesi e che stupisce per l’eleganza con cui racconta una storia di passione e di terroir!

    Rosso rubino limpido e abbastanza consistente, ha naso impostato su note di fiori rossi appassiti, ciliegie e more in confettura, toni scuri di terra umida e sottobosco, accenni ferrosi e grafite con refoli speziati e di tabacco da pipa. Assaggio corposo, profondo, goloso, supportato da tannini vellutati da una corroborante freschezza.

    Ottimo con vitello alle erbe, si può accostare anche ad una zuppa di pesce.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Benanti

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

    Denominazione
    Etna Rosso DOC

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Viagrande (CT)

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    14 °C

    Temp. Max di Servizio
    16 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Quella dell'azienda vinicola Benanti è una vera e propria avventura, che ha l'Etna sullo sfondo e grandi uomini a viverla. Alla fine dell'800 il cavaliere Giuseppe Benanti, nonno dell'attuale Giuseppe, avviò la produzione di vini in un vecchio podere del padre alle pendici del vulcano, a Viagrande, in provincia di Catania. Nel 1988 fu Giuseppe a dare continuità all'antica tradizione di famiglia selezionando con cura terreni da sempre vocati alla viticoltura, le varietà autoctone (alcune di esse quasi dimenticate) e ricerca...
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