Descrizione
Barbera Superiore Oltretorrente: un'espressione intensa dei Colli Tortonesi
La Barbera Superiore Oltretorrente è un vino rosso Colli Tortonesi DOC che esprime la forza e la complessità della Barbera. Prodotta in Piemonte da vigneti di oltre 60 anni, con una resa di soli 30 quintali per ettaro, questa Barbera Superiore affina in barriques usate, sviluppando una struttura importante.
Uvaggio: Barbera 100%.
Affinamento: 18 mesi in barriques usate.
Note degustative: Rosso rubino profondo e luminoso. Al naso, rivela note di frutti di bosco, fragola e lampone, seguite da sentori di ginepro, liquirizia e spezie nere. Al palato è di corpo pieno, equilibrato e persistente, con una piacevole freschezza e tannini vellutati.
Abbinamenti: Perfetto da abbinare a piatti di carne, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che sorprende, perchè unisce la tipica freschezza della Barbera alla struttura data da un lungo affinamento in legno.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Oltretorrente
Italia
Vino Rosso
Barbera
Colli Tortonesi DOC
Piemonte
Paderna (AL)
2020
0.75L
14,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Biologici
Solfiti
