Descrizione
Etichetta Bianca Ferrando: il Nebbiolo delle Alpi
Il Carema Etichetta Bianca di Ferrando è un vino rosso 100% da uve Nebbiolo prodotto nel territorio Carema DOC, denominazione eroica sulle Alpi Piemontesi. L'affinamento è lungo e meticoloso: 30 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia, per un vino di struttura, grande eleganza e territorialità.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso granato chiaro, ha naso complesso di rosa appassita, viola e piccoli frutti rossi, uniti a note terziarie di spezie e tabacco. In bocca è asciutto, con tannini fini e una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Con carni rosse arrosto, selvaggina, brasati e stufati, è ottimo anche con formaggi stagionati, agnolotti o tajarin al tartufo.
Perché sceglierlo: Un Nebbiolo di nicchia dal carattere inconfondibile; un viaggio di gusto per palati curiosi.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Ferrando
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Carema DOC
Piemonte
Ivrea (TO)
2017
0.75L
13,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
