Il Bussolera Special Cuvée Brut è un Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero coltivate nei vigneti calcareo-argillosi di Mairano e San Biagio di Casteggio. Le Fracce, con la sua esperienza, crea un Metodo Classico Brut di grande finezza ed equilibrio, perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione autentica.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti.
Note degustative: Colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono aromi di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e delicate note di lievito. Al palato è fresco, sapido e di grande persistenza.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, accompagna piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Uno spumante Metodo Classico che unisce la tradizione di Le Fracce all'esplorazione di nuovi orizzonti di gusto.
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