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Birra Flea Federico II Extra Ipa 33cl
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Birra Flea Federico II Extra Ipa 33cl

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Q.tà minima: 12 bottiglie
Consegna entro Mercoledì 6 Luglio
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Descrizione

Progetto Flea

Il territorio di Gualdo Tadino, noto per la qualità delle sue acque minerali e la passione per i malti sono alla base del progetto Flea, che vede l'utilizzo esclusivo di orzi 100% italiani coltivati nei terreni di proprietà del birrificio; così nasce una gamma ricca di prodotti nella quale spicca, con il suo gusto tipicamente amaro, la Federico II Extra Ipa, una birra ambrata doppio malto che vede l’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”. Fedele alla tradizione e al territorio umbro, la Federico II Extra Ipa conquisterà tutti gli appassionati del genere! Colore ramato torbido, dalla schiuma beige e di media persistenza.

Il primo impatto al naso è impostato sui lieviti, seguiti da orzo tostato e frutta tropicale. L'attacco di bocca è profondamente maltato ed amaro, pronunciato su toni di miele, amaretto, luppolo, agrumi e frutta secca. Nella persistenza finale, ritorna l'amaro deciso, ma piacevole, della luppolatura.

Ideale insieme a carne di maiale, pesce arrosto ma anche pesce affumicato.

Abbinalo con:

Carne
Pesce


Informazioni tecniche

Produttore
Birra Flea

Nazione
Italia

Categoria
Birra

Colore
Ambrata

Gusto
Amara

Stile
India Pale Ale

Abbinamento
Carne, Pesce

Gradazione
6,6%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Formato
0.33L

Fermentazione
Alta

Bicchiere consigliato
Pinta

Il Birrificio



Il Birrificio Flea è una realtà artigianale molto giovane, è nato infatti nel giugno del 2013 dall’amore di Matteo Minelli per la birra, appoggiato e seguito nel progetto dalla moglie Maria Cristina. La sede si trova nel comune di Gualdo Tadino, nella provincia di Perugia e fa parte dell’azienda agricola di famiglia: la birra si pensa insieme al mastro birraio Rolando Della Sera, esperto in biotecnologie alimentari che, per la produzione della gamma Flea, utilizza solo malto d’orzo e frumento a km zero, coltivati nei 130 ettari di propriet&agrav...
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