Descrizione
Amarone Valmezzane Corte Sant'Alda: Un Classico della Valpolicella
L'Amarone della Valpolicella DOCG Valmezzane di Corte Sant'Alda nasce da uve Corvinone, Corvina e Rondinella coltivate a 350 m di altitudine nei vigneti di proprietà. Questo Amarone Valmezzane, frutto di un appassimento naturale e di una vinificazione tradizionale con lieviti indigeni, affina a lungo in botti di rovere francese, esprimendo la quintessenza del terroir della Valpolicella.
Uvaggio: Corvinone 40%, Corvina 30%, Rondinella 30%.
Affinamento: Almeno 48 mesi in botti di rovere francese.
Note degustative: Rosso granato intenso, al naso svela aromi complessi di frutta rossa matura, spezie, tabacco e liquirizia. Al palato è potente, strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Si a piatti importanti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che può invecchiare a lungo, evolvendo nel tempo e regalando emozioni uniche.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Corte Sant'Alda
Italia
Vino Rosso
Corvina, Corvinone, Rondinella
Amarone Della Valpolicella DOCG
Veneto
Mezzane di Sotto (VR)
2015
0.75L
15,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Biodinamici, Biologici
Solfiti
