Descrizione
Vino Bianco Barat Iuli
Il Vino Bianco Barat Iuli nasce da Baratuciat in purezza, un vitigno raro riscoperto tra le colline del Monferrato. Prodotto a Montaldo di Cerrina su suoli calcareo argillosi, questo vino segue una fermentazione spontanea in cemento ed è imbottigliato senza chiarifiche, né filtrazioni, per preservare la sua identità artigianale.
Vitigni: Baratuciat 100%.
Affinamento: 2 mesi in cemento.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso, al naso offre profumi freschi di erbe spontanee e agrumi. Al palato è dritto, sapido e vibrante, con un equilibrio che rende piacevole il sorso.
Abbinamenti: È perfetto da sorseggiare con antipasti di verdure, formaggi freschi o piatti a base di pesce bianco e risotti alle erbe.
Perché sceglierlo: Per scoprire il Piemonte meno scontato.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Cascina Iuli
Italia
Vino Bianco
Varietà
Piemonte
Montaldo (AL)
2021
0.75L
13%
8 °C
10 °C
Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
