Il Vermouth è un prodotto storico che esprime la grande tradizione italiana, in particolare torinese, di realizzare vini aromatizzati: un rito dell'aperitivo, ma quintessenza del metropolitano. Sotto la regia di Stefano di Dio e Oscar Quagliarini nasce la ricetta che ha dato vita all'Oscar 697 in versione bianco, un prodotto dal forte potenziale di riconoscibilità e dalla missione di solleticare il gusto del consumatore che oggi apprezza sempre più certe finiture aromatiche.
Giallo paglierino trasparente e luminoso, rivela al naso un ammaliante mix di sensazioni che vanno dal bergamotto al limone , fiori di sambuco e una leggera nota erbacea di achillea moscata in chiusura. Al palato è coerente con l'olfatto e si lascia apprezzare per uno stuzzicante gioco di contrasti tra dolce e amaro, ma perfettamente bilanciato. Gradevole la scia aromatica in fase retro-nasale che fa da sostegno ad una bella persistenza.
Da bere liscio o con ghiaccio per godere di tutta la sua aromaticità, è indicato anche in miscelazione con il prosecco per gli aperitivi, oppure abbinato a distillati come Vodka, Tequila o Rum Agricoli.
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