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  • Verdicchio di Matelica DOC Gegè 2020 Cavalieri
    Vini Biologici

    Verdicchio di Matelica DOC Gegè 2020 Cavalieri

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    Descrizione

    A Gegè

    Prodotto dalla Cantina Cavalieri, una delle più antiche realtà della DOC Matelica, il Gegè prende il nome dal nomignolo dato al padre dell’attuale proprietario e si ricava da una parcella, di 8 ettari, tra le più antiche della tenuta, messa a dimora nel 1962. Da questi terreni argillosi e con esposizione a sud, le uve di Verdicchio riescono a trarre il massimo beneficio che consente loro di esprimere al meglio tutte le peculiarità del vitigno. Gegè subisce un affinamento di 15-18 mesi sulle fecci fini e ulteriormente in bottiglia donando un grande vino bianco che può rendere anche qualche anno in bottiglia.

    Veste paglierino lucente dai bagliori dorati, all’olfatto esprime un ventaglio ricco e grazioso di cedro, pesca bianca e nespola matura, fiori di zagara e scorza d’arancio, con una bella traccia minerale in sottofondo. Assaggio compatto, con un buon equilibrio tra freschezza e sapidità, corpo morbido e buona percezione alcolica, dal finale floreale e marino.

    Da provare con trancio di salmone al pepe rosa e formaggi stagionati o erborinati.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cavalieri

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Verdicchio

    Denominazione
    Verdicchio di Matelica DOC

    Regione
    Marche

    Zona di Produzione
    Matelica (MC)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Nel cuore dell'area Verdicchio di Matelica, oggi riconosciuta della DOCG, tra le aziende produttrici Cantina Cavalieri è certamente una di quelle più ricche di storia, data la sua attività a partire dai primi anni del '900. Cavalieri è la storia avvincente di una famiglia, quella di Eugenio e Gabriele Benedetti, e del podere che nonna Basilia ricevette in dote dal padre, fattore e proprietario terriero, il quale provò fino all’ultimo ad avere un figlio maschio, ma alla quinta femmina si arrese e lasciò ...
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