Valpolicella Superiore Ripassa Zenato 2021

Zenato Ripassa: l'intensità del Valpolicella Ripasso

Il Valpolicella Superiore Ripassa Zenato, blend sapiente di Corvina, Rondinella e Oseleta, è un vino che nasce nel cuore della Valpolicella. La sua unicità risiede nel processo di "ripasso": dopo una fermentazione in acciaio, il vino riposa per 7-8 giorni sulle vinacce dell'Amarone, acquisendo struttura e complessità.

Uvaggio: Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5%.

Affinamento: 18 mesi in tonneau, 6 mesi in bottiglia.

Note degustative: Rosso rubino intenso e profondo, svela note di frutta rossa matura, spezie e sentori di vaniglia. Gusto pieno, vellutato e ricco, con tannini morbidi e un finale persistente.

Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e arrosti.

Perché sceglierlo: Un vino veneto affidabile, un classico che non delude, perfetto per ogni occasione.

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