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Valpolicella Classico DOC Speri 2017

Valpolicella Classico DOC Speri 2017

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Descrizione

Il Valpolicella

Dal 1874 l'azienda Speri, radicata nel territorio valpolicellese, rappresenta un importante contributo alla storia enologica del nostro paese, con etichette fortemente legate al loro territorio d'origine e tutte di ottima costanza qualitativa. Attualmente alla quinta generazione, la filosofia produttiva di Speri continua ad essere in linea con la tradizione e nel pieno rispetto della natura, grazie anche  alla scelta delicata, ma efficace, di utilizzare solo sostanze eco compatibili con l'ambiente, evitando così qualsiasi concime chimico. Un fiore all'occhiello della Valpolicella, terra fortunata in tutti i sensi!

Colore rubino intenso con vivaci riflessi porpora, ha naso che sa di mora e geranio, gelatina di lamponi e fragoline di bosco, insieme ad una lieve e delicata sfumatura speziata di pepe rosa e cannella. L'assaggio corrisponde perfettamente all'olfatto, con grande scioltezza di beva, quasi brioso e rinfrescante nel finale pulito, magistralmente tannico ed interminabile di frutti rossi.

Ottimo con la porchetta, con una classica caponata siciliana, oppure con formaggi mediamente stagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Speri

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Corvina, Molinara, Rondinella, Vari

Denominazione
Valpolicella Classico DOC

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Pedemonte di San Pietro In Cariano (VR)

Annata
2017

Formato
cl.75

Gradazione
12,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Salumi

Filosofia
No


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