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  • UnLitro 2022 Ampeleia
    Vini Biologici

    UnLitro 2022 Ampeleia

      4.5   (4 Recensioni)

     (4)

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    Descrizione

    Sapori nostalgici

    Il percorso di Ampeleia è fatto di volontà e passione, di capacità di osservare e mettersi in ascolto della natura, prendendo consapevolezza dei suoi ritmi. E proprio da questa consapevolezza è nata la necessità di creare un vino da tutti i giorni, semplice e conviviale, da bere con un piatto di pasta ma anche con un panino e, perchè no, perfino con una pizza! UnLitro, espressione di vitalità e leggerezza, nasce dai vigneti più giovani dell’azienda, ad Ampeleia di sotto, quelli più vicini al mare e, nella sua genuinità, è un vino che commuove e che fa riaffiorare alla mente le cose buone di una volta, quelle che non esistono più.

    Veste rubino dalla bordatura sfumata e trasparente, al naso dispiega un ventaglio fruttato di prugne secche, marasca e ciliegia, rosa canina e terra bagnata, con note più scure di pepe nero e cuoio. Assaggio molto appagante, fresco e sapido insieme, si caratterizza per un tannino vivace caratteristico ma non invasivo. In una parola: appagante!

    Lasagne al ragù, maialino al forno, pasta e fagioli ma anche un panino con la porchetta.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Ampeleia

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Alicante, Carignano, Mourvedre, Sangiovese, Varietà

    Denominazione
    Toscana Rosso IGT

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Roccatederighi (GR)

    Annata
    2022

    Formato
    1L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi

    Filosofia
    Biodinamici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Vignaiola di lungo corso con una vita spesa a coltivare vigne in Trentino, Elisabetta Foradori nel 2002 fonda, insieme a due amici, la tenuta Ampeleia, in quel di Roccatederighi, nella provincia di Grosseto. Il nome ‘ampeleia’ viene dal greco, dove significa ‘vite’ e viene scelto dal trittico senza alcuna titubanza! Inizia così uno studio sui terreni e sulle piante, atto a valorizzare le diversità dei terroir con vigne che vanno dai 200 ai 600 metri sul livello del mare e che godono di ottime esposizioni. Ben presto è arrivata anche la con...
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