Trentodoc Giulio Bernabei Dosaggio Zero Bernabei

Giulio Bernabei Dosaggio Zero: eleganza d'alta quota

Da vigne situate tra i 400 e i 650 metri sul livello del mare, nasce Trentodoc Dosaggio Zero Giulio Bernabei. Un raffinato blend di Chardonnay e Pinot Nero affinato per 36 mesi sui lieviti, che esprime la purezza del territorio trentino, esaltata dall'assenza di dosaggio.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti.

Note degustative: Colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Al naso rivela delicati profumi di agrumi, frutta secca e sentori di pane. Al palato si distingue per la sua freschezza, l'equilibrata acidità e una piacevole sapidità.

Abbinamenti: Con primi piatti a base di crostacei, sposa benissimo una catalana di astice oppure un trancio di salmone alle erbe aromatiche.

Perché sceglierlo: Un Trentodoc che racconta la montagna e che conquista per la sua finezza e la sua vibrante freschezza.

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