Descrizione
Un monumento!
Era il 1976 quando Don Javier Sauza vendette le sue due distillerie più moderne al Beam Suntory, mentre la terza che possedeva non fu venduta perchè considerata troppo antica: aveva solo un forno di pietra a vapore, una tahona per la molitura ancora a trazione animale e un piccolissimo alambicco di rame dalle esigue capacità. Nel 1999 il nipote, Guillermo Sauza, decise di riaprire quello che può essere considerato un vero e proprio ‘museo del tequila’, dove il tempo si era fermato agli anni ’40, iniziando a produrre i suoi tequila esattamente come una volta. Così nasce Fortaleza Blanco, un’esperienza unica.
Totalmente incolore e cristallina, ha naso intenso di agrumi, lime e limone, toni vegetali di agave cotto e sfumature dolci di burro e vaniglia. Sorso ricco, caratteristico, dove torna la nota agrumata e la parte vegetale con un corpo complesso, profondo e robusto ma di grande beva. Lunga è la persistenza di olive verdi e salamoia.
Informazioni tecniche
Tequila
Senza Astuccio
Fortaleza
Messico
Blanco
40%
4 °C
8 °C
0.70L
