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  • Sherry East India Solera Lustau 50cl
    Vino Premiato

    Sherry East India Solera Lustau 50cl

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    Prezzo di listino: 28,80 €

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    Consegna entro Martedì 2 Aprile
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    Premi

    Jancis Robinson
      17.5

    Descrizione

    Sherry, fascino intramontabile

    Si tratta di una cuvée prodotta dalle uve tipiche del territorio, Palomino Fino e Pedro Ximénez che vengono vinificate separatamente e affinano, per un periodo di circa 12 anni, secondo il Metodo Solera. Passato questo lasso di tempo, i due vini vengono assemblati per dare vita allo Sherry East India Solera che, a sua volta, riposerà per altri tre anni in botti di rovere americano. Tradizione, fascino, armonia, per uno dei vini più affascinanti (e sempre troppo poco valorizzati) di tutti i tempi.

    Colore mogano profondo, dai bagliori rubino, al naso è un tripudio di datteri, nocciole tostate a cannella, poi cioccolato in polvere e caffè, con lievi spunti di cera lacca. Assaggio avvolgente, nitido, goloso, mostra una grande persistenza nei ricordi di uvetta passita e frutta candita. Non è dolce, anzi, mostra un perfetto equilibrio sapido che gli conferisce un gusto davvero pulito.

    Con dolci a base di frutta secca, si può azzardare anche con formaggi erborinati.

    Abbinalo con:

    Dolci
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Emilio Lustau

    Nazione
    Spagna

    Categoria
    Dessert

    Vitigno
    Varietà

    Denominazione
    Jerez de la Frontera DO

    Zona di Produzione
    Jerez de la Frontera

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.5L

    Gradazione
    20%

    Temp. Min di Servizio
    14 °C

    Temp. Max di Servizio
    16 °C

    Abbinamento
    Dolci, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    16+ Robinson









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