Realizzato con grano di segale al 100%, distillazione in alambicchi di tipo pot still e affinamento in botti nuove di rovere americano, questo Rye è stato eletto Best Canadian Rye Whiskey ai World Whiskies Award nel 2018, oltre a vincere, per 2 anni consecutivi, la medaglia d’oro ai Canadian Whisky Awards. Il suo segreto è la speziatura del chicco di segale che, unita all’affinamento nelle botti di rovere vergine, dona un distillato audace e dal gusto complesso, apprezzato dagli intenditori e protagonista immancabile della mixology di livello!
Colore giallo ambra luminoso con riflessi rubino, al naso unisce note floreali di zagara e ginestra con una speziatura dolce che ricorda la vaniglia e i chiodi di garofano, insieme ad accenni più scuri di caramello. Sorso morbido, di carattere, incisivo, mostra charme e verve, con alcol in vista ma non invasivo e una lunga persistenza che ricorda i cereali e la tostatura.
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