Descrizione
Primitivo Mistico L'Archetipo: autentico sapore pugliese
Il Primitivo Mistico L'Archetipo è un'espressione pura del Primitivo di Manduria, che cattura l'essenza del territorio pugliese. Prodotto in regime biologico nei vigneti di Castellaneta, questo vino nasce da una vinificazione artigianale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e lunga macerazione. L'accurato affinamento ne completa il profilo aromatico.
Uvaggio: Primitivo 100%.
Affinamento: 12 mesi in botte sulle fecce fini, 8 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso e profondo. Al naso, sprigiona un bouquet ricco di frutta matura, spezie e note tostate. In bocca, è caldo e rotondo, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Si sposa con piatti saporiti e strutturati. Perfetto con carni rosse succulente, selvaggina aromatica e formaggi di carattere.
Perché sceglierlo: Un Primitivo di Manduria prodotto con metodi naturali, che rispetta la tradizione e il territorio pugliese.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
L'Archetipo
Italia
Vino Rosso
Primitivo
N.D.
Puglia
Castellaneta (TA)
2019
0.75L
15,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Biologici, Senza Solfiti Aggiunti, Triple A
Solfiti
La Cantina
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