Descrizione
Oltre il confine: il Pinot Grigio di Movia
Il Pinot Grigio Movia è uno Slovenja ZGP Brda unico, prodotto con vendemmia tardiva nella Terra di Flysch del Collio, su terreni di marna e arenaria. Movia, cantina storica slovena, adotta una vinificazione con fermentazione spontanea e malolattica in tini d'acciaio, seguita da un affinamento in barrique.
Uvaggio: Pinot Grigio 100%.
Affinamento: 18 mesi in barrique.
Note degustative: Giallo dorato intenso, al naso esprime aromi di frutta esotica matura, miele, spezie e note tostate. Al palato è ricco e avvolgente, con una buona acidità e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce importanti, carni bianche, formaggi stagionati e cucina speziata.
Perché sceglierlo: Un vino unico, frutto di un terroir particolare e di una vinificazione tradizionale. Un Pinot Grigio complesso e longevo, da scoprire.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Movia
Slovenia
Vino Bianco
Pinot Grigio
Slovenja ZGP Brda
Brda
2022
0.75L
13%
8 °C
10 °C
Pesce, Primi
Biodinamici, Biologici, Senza Solfiti Aggiunti, Triple A
Solfiti
La Cantina
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