Whisky Oban

Tra le più antiche distilleria di Scozia ad essere ancora attive, la Oban fu fondata nel lontano 1794 dai fratelli John e Hugh Stevenson e si trova nell’omonima località, lungo la costa occidentale della Scozia, in quello che una volta ero solo un piccolo villaggio di pescatori. Nel corso dei decenni la gestione si è succeduta, cambiando spesso proprietari, ma restando sempre una distilleria autosufficiente, con la propria acqua e la propria torba. Dal 1988 proprietà di Diageo, oggi Oban è tra i 6 Classic Malts, insieme a Cragganmore, Dalwhinnie, Glenkinchie, Lagavulin e Talisker e la sua produzione, complessa, territoriale e variegata, è studiata per incontrare i gusti di tutti gli appassionati di Whisky. Motivo di vanto è il fatto che, ancora oggi, la distilleria lavori con solo due alambicchi (tra i più piccoli del Regno Unito), per una produzione concentrata ed artigianale che si traduce in circa 800 mila litri l’anno, dei quali circa il 20% viene destinato all’imbottigliamento come Single Malt e il restante va nei blend. Perfetta via di mezzo tra i distillati delle isole e quelli delle Highlands, Oban continua ad essere molto apprezzato proprio perché riesce a porsi come anello di congiunzione tra questi ‘due mondi’, presentando un gusto sia secco e deciso, tipico di Islay, che corposo e poco torbato, tipo di Highlands.