• Menabrea Ambrata Cassa da 24 bottiglie x 33cl
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    Menabrea Ambrata Cassa da 24 bottiglie x 33cl

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    Consegna entro Lunedì 5 Dicembre
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    Descrizione

    Ambrata e italiana

    Una vera e propria specialità dell'azienda, è una birra tipo Marzen, della famiglia delle pale lager, una birra quindi a bassa fermentazione, dal gusto più forte di una normale lager. Il suo nome deriva dal mese di Marzo perchè era prodotta alla fine della stagione birraria e la sua caratteristica principale è quella di essere più alcolica e luppolata e quindi in grado di mantenersi anche per diversi mesi dall'mbottigliamento. Gli ingredienti utilizzati secondo la ricetta tradizionale sono acqua pura, malto, mais e luppolo, e i cereali sono di produzione propria. Il risultato è una birra piacevole, fresca, beverina e di buon corpo, che si unisce fraternamente al resto della produzione aziendale, restando però con una precisa identità.

    Colore giallo ambrato con riflessi ramati e schiuma color crema di moderata persistenza e cremosità. Naso caratterizzato da note di malto, caramello e luppolo, su sfondo erbaceo. In bocca il luppolo la fa da padrone prevaricando la sensazione di abboccatura iniziale e accompagnandoci fino alla persistenza, supportato da una giusta freschezza.

    Ideale con carni alla brace, hamburger con bacon, non disdegna zuppe saporite.

    Riconoscimenti:

    - Medaglia d'oro 2009 (World Beer Championship Chicago)

    - Medaglia di bronzo 2005 (Private Brauereien Bayern)

    Abbinalo con:

    Carne
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Produttore
    G.Menabrea e figli

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Birra

    Colore
    Ambrata

    Gusto
    Amara

    Stile
    Märzen

    Abbinamento
    Carne, Salumi

    Confezione
    24 Bottiglie

    Gradazione
    5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Formato
    0.33L

    Fermentazione
    Bassa

    Bicchiere consigliato
    Boccale

    Il Birrificio



    La storia di Menabrea inizia nel 1846 quando tre uomini aprirono un laboratorio per la produzione di birra, con l’intenzione di utilizzare le acque purissime delle montagne di Oropa. Nel 1854 l’azienda venne ceduta a due aostani, Jean Jospeh Menabrea e Anton Zimmermann che si concentrarono sulla produzione di due birre: una bionda stile pilsner e una scura tipo münchner, entrambe molto apprezzate sul mercato; la crescita nel tempo fu costante, così come i riconoscimenti e il birrificio, nel 1910, già produceva 11.000 ettolitri e partecipava ai più...
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