Premi
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Descrizione
Château Palmer: il Margaux che sfida il tempo
Château Palmer è uno storico Troisième Grand Cru Classé del 1855, icona della denominazione Margaux AOC, a Bordeaux. L'uvaggio, con il Merlot e il Cabernet Sauvignon in proporzioni quasi uguali, completa una vinificazione rifinita da 21 mesi di affinamento in barrique. Un vino di straordinaria finezza e grande capacità di invecchiamento.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 47%, Petit Verdot 6%.
Affinamento: 21 mesi in barrique.
Note degustative: Rubino intenso, ha naso di frutta a bacca nera, violetta e spezie dolci. L'assaggio è armonioso e strutturato, con tannini vellutati e una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse succulente, come arrosti di manzo e filetti in crosta, o a selvaggina da piuma. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura.
Perché sceglierlo: Un Grand Cru Classé che unisce tradizione e l'innovazione della biodinamica, da conservare e vedere evolvere nel tempo.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Château Palmer
Francia
Vino Rosso
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Margaux AOC
Margaux
2011
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
+85pt, +90pt, +94pt, 16+ Robinson
