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  • Manzanilla La Guita 75cl
    -28%
    Vino Premiato

    Manzanilla La Guita 75cl

      5   (1 Recensioni)

     (1)
    -28%

    Special Price 14,90 €

    Prezzo di listino: 20,80 €

    Disponibilità: Disponibile

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    Disponibilità: solo 9
    Consegna entro Mercoledì 6 Marzo
    A Roma consegna in giornata

    Premi

    Robert Parker
      90

    Wine Spectator
      91

    Descrizione

    Manzanilla, vale la pena!

    Qualcuno non lo ha mai sentito nominare, eppure il Manzanilla è tra i vini secchi spagnoli più consumati nella regione, tanto da essersi fregiato di una DO (denominazione) all’interno del disciplinare di Jerez. Da uve Palomino Fino, il Manzanilla è protagonista di un interessante processo di affinamento, in legno, sotto uno strato di lieviti chiamato ‘velo de fior’: tale affinamento dura almeno 4 anni, periodo in cui il vino entra in contatto con forti ossidazioni, dal momento che le botti sono scolme, ma comunque resta protetto dal velo. Un esperimento affascinante e curioso che vale la pena di assaggiare.

    Colore giallo dorato chiaro con riflessi smeraldini, al naso mostra interessanti note fruttate di canditi, datteri e cedro, insieme a fiori gialli macerati e mandorla tostata, con importanti tocchi marini e salmastri. Assaggio morbido, rotondo e gentile, rivela una piacevole mineralità di sottofondo che aiuta il sorso equilibrando le parti dolci. Lunga persistenza di frutta matura e vaniglia.

    Vino perfetto per l’aperitivo, è ottimo con salumi, formaggi ed olive, semplicemente delizioso con gamberoni alla piastra ma anche frutti di mare.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Hijos de Rainera Pérez Marín

    Nazione
    Spagna

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Varietà

    Denominazione
    DO Jerez

    Zona di Produzione
    San Lucar De Barrameda

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    15%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +85pt, +90pt









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