Lugana DOC Le Quaiare 2023 Bertani

L’assaggio è d’obbligo

Sulle dolci colline a Sud del Lago di Garda, da terreni di natura argilloso-calcarea, nasce questo bianco che rappresenta il carattere più autentico del territorio del Lugana. Le uve, 100% Trebbiano (o Turbiano) di Lugana, vengono vendemmiate tardivamente e sottoposte ad una pressatura soffice, per non intaccare l’essenza del frutto. L’intera lavorazione avviene in acciaio e l’affinamento si protrae per almeno 3 mesi sui lieviti, in modo da donare un vino che sappia coniugare la morbidezza e la struttura con la verve minerale tipica del territorio. Bere Lugana è già di per sé un piacere, se porta la firma di Bertani, diventa impossibile resistere.

Colore giallo paglierino brillante con riverberi oro-verde, al naso mostra spiccati sentori fruttati di pera gialla, albicocca matura e nespola, con accenni floreali di fiori d’arancio e ginestra. In bocca si percepisce tutta la grande raffinatezza del vitigno, con sapidità e freschezza in bella mostra, ben sorrette dai sinuosi ricordi fruttati.

Si accompagna alla perfezione a piatti delicati della cucina del mare come carpacci e crostacei al vapore.

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