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    Lezèr 2023 Foradori
    Vini Biologici

    Lezèr 2023 Foradori

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    Descrizione

    Lezèr, quando il piano B vince!

    L’idea di vinificare un Teroldego ‘estivo’ e leggero gironzolava da anni nella mente di Elisabetta Foradori ma fu solo con la drammatica grandinata di Agosto 2017, che distrusse il 40% del raccolto, che la Signora delle Dolomiti ebbe l’occasione di buttarsi senza timore. Ecco allora il Lezèr, un Teroldego fresco, scattante e vivace, proveniente da diverse selezioni di uve, raccolte lungo i diversi appezzamenti aziendali, da viti con un’età media di 30 anni. La brevissima macerazione gli dona sprint e giocosità, senza mai perdere la finezza e il carattere tipici del Teroldego e la vinificazione in diversi contenitori (anfora, cemento, acciaio e legno) prima dell’assemblaggio, sancisce il legame di Foradori con la sua terra e con il mestiere di fare vino come una volta, senza schemi né convenzioni, seguendo solo le indicazioni che l’uva stessa, in base all’annata e al vigneto, suggerisce. Un consiglio: quando organizzerete una classica grigliata con gli amici, magari in campagna, portate con voi un bottiglia di Lezèr ghiacciata, è il vino perfetto per ridere e scherzare in compagnia!

    Rosso rubino brillante con nette sfumature violacee e purpuree, al naso mostra profumi fragranti e succosi di prugne fresche, ciliegie e piccoli frutti di bosco croccanti, insieme a delicati richiami floreali di ciclamino e violette. Assaggio fresco, divertente, dall’ottimo equilibrio che ne sancisce un gusto dissetante, minerale e fruttato al tempo stesso. Un vino semplice e buono, dalla forte connotazione territoriale.

    Il vino da barbecue, è ottimo anche con affettati misti, formaggi freschi e, perchè no, con la pizza.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Foradori

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Terodelgo

    Denominazione
    Vigneti delle Dolomiti IGT

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Mezzolombardo (TN)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi

    Filosofia
    Biodinamici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Elisabetta Foradori è uno dei nomi più influenti tra le donne appartenenti al mondo del vino, la cui forte passione e amore per la propria terra l'ha spinta a recuperare e valorizzare una delle varietà più antiche della zona, il Teroldego. Ci troviamo in quel di Mezzolombardo, tra i suoli alluvionali del Campo Rotaliano e le colline di Cognola. Nei 28 ettari vitati, oltre al Teroldego che regna incontrastato, sono presenti altri vitigni autoctoni del Trentino come Manzoni e Nosiola. Dal 2002 l'agricoltura è stata convertita totalmente alla biodinami...
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