Hebo Petra 2023

Hebo Petra: il rosso a regola d'arte

Hebo è un vino rosso prodotto da Petra a Suvereto, vicino Bolgheri. Questo vino IGT Toscana nasce da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, la cui vinificazione segue un approccio naturale, con fermentazione spontanea grazie a lieviti indigeni. L'affinamento in legno gli conferisce struttura e finezza.

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Sangiovese 10%.

Affinamento: 12 mesi tra barrique, tonneau e botte grande, 6 mesi in bottiglia.

Note degustative: Brillante rosso rubino, offre sentori di ciliegia nera, mirtillo e violetta, con richiami alla macchia mediterranea. Il gusto è fresco e sapido, di corpo snello ma strutturato, con tannini gentili e ben integrati.

Abbinamenti: Con piatti di carne rossa come tagliate di manzo, arrosti succulenti ma anche formaggi di media stagionatura. È ottimo anche con primi piatti saporiti e legumi.

Perché sceglierlo: Un vino equilibrato che unisce freschezza e corpo, dal grande rapporto qualità-prezzo.

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