Gin Whitley Neill Original 70cl

Nostalgia d’Africa…

Nata nel 1762, la distilleria Whitley Neill può vantare una lunghissima tradizione che l’ha forgiata di un know-how irraggiungibile, tanto da permetterle di affrontare, con sicurezza e determinazione, anche le sfide legate alla modernità e al cambiamento di tendenza. Nessuna paura, quindi, nella realizzazione di questo Premium London Dry Gin, un distillato che si ispira alla vivida bellezza dell’Africa. Creato da Johnny Neill, ultimo discendente della famiglia e sposato con una donna di origini africane, questo Gin, tra le varie botaniche, include baobab e uva spina, che vengono lasciati macerare, in un alcol di cereali, per un’intera notte, prima della distillazione. La distillazione avviene secondo il metodo dei piccoli lotti, in un antico pot-still in rame, in modo da creare un Gin dall’enigmatica esperienza gusto-olfattiva.

Incolore ed estremamente limpido, mostra un sottile sentore agrumato in apertura che poi vira verso sfumature più esotiche di frutta a polpa gialla matura, per un profilo olfattivo davvero morbido e rotondo. Stesso equilibrio e stessa armonia si ritrovano all’assaggio, liscio, secco ma leggero, ricchissimo di ricordi aromatici che ne caratterizzano anche una lunga persistenza.