Gin Knut Hansen Dry 50cl

L’avventuriero

Gin nato dalla coppia di amici Kaspar e Martin, in quel di Amburgo, Knut Hansen è ispirato all’omonimo navigatore e avventuriero (il cui volto è raffigurato in etichetta), ricordato per i suoi valori quali individualità e amore per la libertà. Prodotto in piccoli lotti da sole 750 bottiglie, questo Gin Dry viene distillato quattro volte in un piccolo alambicco di rame da 200 litri, in modo da preservare il gusto e l’aroma delle 14 botaniche utilizzate, tutte provenienti dal Nord della Germania. Tra le botaniche che compongono Knut Hansen ci sono mele, rose delle zone baltiche, cetriolo e basilico, provenienti da una serra di proprietà della famiglia dei due ragazzi; dopo la lenta distillazione, il Gin viene imbottigliato a mano.

Incolore e limpidissimo, mostra un profilo olfattivo di spezie dolci e frutta fragrante, ben bilanciato dalle note verdi del ginepro e delle erbe di campo. Lo stesso equilibrio si ritrova al palato, ingentilito e reso estremamente persistente dal tocco di menta fresca finale.

Per una mixology di assoluta qualità.