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  • Gin Dry Vallombrosa 70cl

    Gin Dry Vallombrosa 70cl

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    Descrizione

    Il regalo perfetto per gli amanti del gin

    Nel cuore dell'Appennino Tosco-Emiliano, a 1000 metri d’altezza, circondata da una foresta di piante secolari, sorge l’Abbazia di Vallombrosa, dove i monaci benedettini, da cento anni, producono l'unico gin storico italiano. Nota per la produzione di miele, cioccolata, prodotti di erboristeria per la cura di viso e corpo, liquori e amari distillati di molte erbe, la Congregazione benedettina di Vallombrosa deve la sua fama sopratutto per il Gin Dry, prodotto dai monaci utilizzando una varietà selvatica di bacche di ginepro che cresce sulle colline tra San Sepolcro e Pieve Santo Stefano. Si tratta di bacche dall'alta concentrazione aromatica che ne consente l’impiego mono-varietale in distillazione per produzione del gin, che a Vallombrosa avviene per macerazione. Custodito in una bottiglia a dir poco esclusiva, è un gin artigianale di grande qualità, da regalare ai veri appassionati di questo distillato.

    Esordisce alla vista perfettamente limpido e cristallino. Il quadro olfattivo, sin dai primi istanti, mette in risalto intense sensazioni di ginepro, che si alternano al altre sfumature aromatiche di corteccia e rovo. Ampio e avvolgente al palato, il sorso mette in evidenza un'importante componente alcolica ed è impostato su un sapore balsamico, di muschio e nuance di resina.

    Il gusto secco, piacevole, armonico e persistente lo suggerisce per il consumo liscio oppure con ghiaccio.



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Gin

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Abbazia di Vallombrosa

    Nazione
    Italia

    Varietà Gin
    Dry

    Gradazione
    47 %

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Formato
    0.70L

    La Distilleria



    L’Abbazia di Vallombrosa, nel cuore dell’Appennino Tosco-Emiliano a 1000 metri d’altitudine, fu costruita nel 1028 da San Giovanni Gualberto che vi fondò la Congregazione Benedettina di Vallombrosa. L’intero complesso, circondato da una foresta di piante secolari, fu effettivamente edificato tra il 1450 e il 1470, danneggiato dal passaggio delle truppe di Carlo V nel 1529 e successivamente restaurato nel ‘600, quando assunse le sembianze di un vero e proprio castello. Nel 1949 all’Abbazia iniziò una vera e propria ope...
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