Gin Barrister Sloe 70cl

Tagliente!

Prodotto a San Pietroburgo, con la supervisione della Barrister Spirits Limited di Londra, questo Gin Sloe è il primo in assoluto, in Russia, ad essere creato con l’aggiunta di bacche di prugnolo del Caucaso (prugne selvatiche), raccolte a mano, con estrema cura e messe in infusione in un base di Dry Gin. Il nome ‘barrister’, che significa ‘avvocato’, deriva dall’inglese ‘bar’ che, in questo caso specifico, sta ad indicare la barriera che, in tribunale, separa l’imputato dal giudice. Tagliente e convincento, proprio come un’arringa finale, ecco un Gin davvero curioso e particolare, soprattutto perché prodotto in Edizione Limitata.

Colore rubino profondo ed antico, al naso cattura con note fruttate scure e bacche, ginepro e cardamomo, per poi evolvere verso una freschezza di scorza di limone e ancora, dolce ma piccato, di angelica e anice stellato. Un tocco di cumino fa capolino all’assaggio, interessante e coerente con l’olfatto, caldo e avvolgente. Un gusto straordinario he conferma la grande qualità del distillato soprattutto nella lunga persistenza.

Perfetto per un Gin & Tonic: ricordatevi di aggiungere un rametto di rosmarino e qualche mirtillo!