Gin Adamus Organic Dry 70cl

Naturalezza fatta Gin

Tra i Gin più interessanti sul mercato, Adamus, prodotto in Portogallo, si caratterizza per la selezione accurata di ben 86 estratti botanici: solo 18 tra questi verrano scelti per la creazione! Unico Gin al mondo nel quale, tra le botaniche, figura la famosa varietà d’uva di Bairrada, Adamus viene distillato singolarmente in piccoli lotti, a vapore e in alambicchi di rame. Un Gin nel quale tutto è unico, vi basti pensare che l’imbottigliamento, la numerazione e la confezione sono tutte operazioni manuali! A rimarcare le sue origini c'è il vistoso tappo in sughero, anch'esso simbolo, insieme all'uva Bairrada, del Portogallo.

Incolore e cristallino, al naso mostra aromi fruttati di uva spina e mela, un accenno di agrume e un profilo vegetale fresco di erba falciata e fiori di campo. Assaggio secco, gustoso, elegante, mostra la dolcezza del frutto dell'uva contrapposta ad una punta di sapidità. Ottima anche la persistenza, dalla quale fanno capolino la macchia mediterranea, il balsamico e le erbe aromatiche.

Con quest'anima delicata e fruttata, è perfetto per una miscelazione di qualità.

Riconoscimenti:

- Medaglia d'Oro 2019 (World Gin Awards)