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  • Franciacorta DOCG Fario Dosaggio Zero

    Franciacorta DOCG Fario Dosaggio Zero

      4.9   (8 Recensioni)

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    Descrizione

    La nota più alta

    La produzione messa a punto dallo staff di Fario ha palesato, nel corso degli anni, una crescita costante testimoniata dall’acuto del Dosaggio Zero: un Franciacorta DOCG di rara finezza e complessità, testimone di come la zona di Brescia, con i suoi terreni calcarei, possa generare bollicine di spessore. Era inevitabile la nascita del ‘non dosato’ e non possiamo che esser lieti di questo arrivo, un altro tassello aggiunto ad una realtà, quella di Fario, che mette d’accordo i gusti dei golosi e degli appassionati, generando un vero e proprio status symbol del brindisi!

    Colore giallo paglierino con riflessi oro-verde, ha bollicine finissime e persistenti che culminano in una spuma candida e sottile. Al naso concede fragranze di verbena, polline e camomilla, unite ad agrumi e pane, con lievi soffi minerali. Sorso fresco, vivace ed affilato, presenta un corpo tipicamente asciutto, arricchito da numerosi ricordi fragranti e agrumati che accompagnano una lunga persistenza.

    Con frittura di paranza, insalata di mare, è semplicemente perfetto per l’aperitivo.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Bonfadini

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Franciacorta

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Denominazione
    Franciacorta DOCG

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    Brescia

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Dosaggio
    Pas Dosé - Nature

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    36 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti









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