Vini Fantinel

Siamo a Tauriano di Spilimbergo, in provincia di Pordenone, uno territori vitivinicoli più vocati d'Italia, zona di confine e da sempre punto di incontro con la cultura austriaca e slava. Con i suoi 300 ettari vitati la cantina Fantinel è un gigante dell'enologia italiana e simbolo del Friuli Venezia Giulia. La sua storia inizia con Mario Paron, noto ristoratore della regione e grande appassionato di vino, che nel 1969 decise di acquistare i suoi primi vigneti nel Collio, dando inizio alla sua avventura. Dopo pochi anni il suo progetto era già avviato verso il successo, così estese la sua proprietà con nuovi terreni nella zona del Grave, dotandosi di tecnologie all'avanguardia, da applicare sia in vigna che in cantina. Giunti alla terza generazione, le redini dell'azienda sono oggi affidate a Marco, Stefano e Marilena, che danno continuità ad una storia fatta di passione e tradizione. Fantinel lavora la terra all'insegna dell'eco-sostenibilità e attraverso accurate ricerche clonali eseguite in laboratorio. Qui si coltivano le storiche varietà legate a questo territorio, come friulano, ribolla gialla, refosco dal peduncolo rosso, verduzzo, insieme agli internazionali sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay e cabernet franc. Grazie ad un microclima molto favorevole, i frutti arrivano ad una maturazione ottimale, generando grappoli ricchi di aromi e sapore, che esprimono al meglio le caratteristiche di ciascun vitigno. Dalla zona Friuli Grave, che dà vita alla linea “Borgo Tesis” , alle prestigiose bollicine Prosecco, passando per la zona del Collio, culla della “Tenuta Sant’Helena”, Fantinel è diventata negli anni assoluto punto di riferimento grazie a vini di straordinaria qualità ed alta precisione, con una produzione che vanta numeri da capogiro ed un'importante presenza anche sui mercati esteri.