Descrizione
Un assaggio di cuore
Dolin dal 1821 produce liquori e distillati seguendo la grande tradizione tipica del territorio di Chambéry, una vera e propria passione che si tramanda di generazione in generazione; lì il Genepy è un esempio di questa lunga tradizione: ottenuto dall’infusione in alcol del genepy, conosciuto anche come ‘artemisia mutellina’. Non contiene coloranti né aromi aggiunti e proviene proprio dal cuore della distillazione, come suggerisce il nome 'coeur', per estrarne l’essenza più pura, nel pieno rispetto della storica ricetta firmata Dolin.
Colore paglierino scarico con venature verdognole, al naso ricorda le erbe di montagna, avvolge con toni balsamici, aromatici e mentolati e accenni più lievi in sottofondo che ricordano la camomilla, il fieno e la paglia. Gusto confortante, lievemente amaricante ma non ibvasivo, perfettamente coerente con i rimandi olfattivi.
Bevuto liscio si rivela un ottimo digestivo, con ghiaccio e acqua tonica è un aperitivo dissetante ma può essere anche riscaldato per dare energia e conforto!
Informazioni tecniche
Distillato
Senza Astuccio
Dolin
Francia
50%
10 °C
12 °C
0.5L
