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Descrizione
Crémant d’Alsace Excellence Brut Pfaff
Il Crémant d’Alsace Excellence Brut Pfaff nasce a Pfaffenheim, in Alsazia, da Pinot Blanc, Auxerrois e Chardonnay. Prodotto secondo il Metodo Classico e affinato almeno 2 anni sui lieviti, è uno spumante francese elegante e versatile, ideale alternativa allo Champagne.
Vitigni: Pinot Blanc 45%, Auxerrois 45%, Chardonnay 10%.
Affinamento: 2 anni sui lieviti.
Note degustative: Profumi di mela, limone e frutta a polpa bianca, con delicate note di brioche e frutta secca. Al palato è fresco, secco e persistente.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo e con pesce, frutti di mare e crostacei. Ottimo anche con piatti vegetariani, preparazioni cremose e formaggi freschi.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Scheda tecnica
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim
Nazione
Francia
Francia
Categoria
Spumante
Spumante
Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Varietà
Chardonnay, Pinot Bianco, Varietà
Denominazione
Crémant d’Alsace AOP
Crémant d’Alsace AOP
Zona di Produzione
Pfaffenheim (Alsazia)
Pfaffenheim (Alsazia)
Annata
Senza Annata
Senza Annata
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
12%
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Dosaggio
Brut
Brut
Metodo
Classico
Classico
Affinamento
24 mesi sui lieviti
24 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Solfiti
