Vini Château Haut-Marbuzet

Siamo nella zona dell’Haut-Médoc, a Bordeaux, nel cuore dell’appellation Saint-Estèphe, terra di grandissimi vini rossi; qui le origini di Château Haut-Marbuzet si possono far risalire al XVII secolo ma è solo dopo il 1950 che la proprietà è emersa in tutto il suo splendore, mostrando il suo immenso potenziale, grazie all’intervento di Hervé Duboscq, che la acquistò nel 1952. Classificato come uno dei 9 Cru Bourgeois Exceptionnels, nella classificazione del 2003, Haut-Marbuzet possiede alcuni dei migliori appezzamenti tra Montrose e Clos d’Estournel, i vigneti occupano una superficie totale di 61 ettari divisi tra Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, come vuole la tradizione bordolese più pura e didattica. Dato curioso è proprio riguardo al Merlot, qui presente su ben il 40% del vigneto, un dato di gran lunga superiore rispetto alla media di Saint-Estèphe e caratteristica voluta per donare vini più morbidi, rotondi e succosi, esaltati dal lungo affinamento in barrique di rovere nuove, passaggio che contribuisce ad apportare rotondità; per questo i vini di Château Haut-Marbuzet vengono spesso considerati ‘affettuosi’ rispetto ad altri concorrenti dell’appellation e basta mettere il naso in un bicchiere per capirlo: viola, prugne in confettura, tabacco da pipa e spezie, con una bocca piena, ricca, morbida ma, allo stesso tempo, ben equilibrata tra freschezza e sapidità e dei tannini egregiamente svolti, sapranno conquistarvi e stupirvi, anche a tavola!