Descrizione
Champagne Authentique Brut Gervais Gobillard
Lo Champagne Authentique Brut Gervais Gobillard nasce da un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier in parti uguali, da vigneti storici classificati Premier Cru. La vinificazione in acciaio e un affinamento di 36 mesi sui lieviti definiscono il suo carattere profondo, che racconta la storia di una Maison familiare dedita all'eccellenza artigianale.
Vitigni: Chardonnay 34% , Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Note degustative: Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage finissimo. Al naso sprigiona un bouquet complesso di pesca gialla, fiori bianchi e crosta di pane. Al palato è cremoso, equilibrato e persistente, con una freschezza minerale che si fonde a note evolute di pasticceria e frutta secca.
Abbinamenti: Eccelle con ostriche, risotti ai frutti di mare, carni bianche delicate e formaggi a crosta fiorita come il Brie.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Gervais Gobillard
Francia
Hautvillers
Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Senza Annata
12,5%
8 °C
10 °C
Carne, Pesce, Primi
0.75L
Sans Année
Brut
36 mesi sui lieviti
Solfiti
