Descrizione
A. Bergère Soléra Blanc de Blancs: lo Champagne Metodo Solera
Lo Champagne A. Bergère Soléra Blanc de Blancs è prodotto con il Metodo Solera (solitamente utilizzato per i distillati). La sua cuvée è composta per il 50% dall’ultima annata e per il 50% da vini di riserva, provenienti esclusivamente dai terroir storici della casa. Un Brut vinificato parzialmente in barrique e affinato per 24 mesi sui lieviti.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.
Note degustative: Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine. Al naso, esprime profumi di agrumi, mela verde, note floreali e sentori di brioche. Al palato è fresco, vibrante e con una piacevole mineralità.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce crudo, come tartare di salmone o sushi, ma anche a frutti di mare e crostacei.
Perché sceglierlo: La sua vinificazione in barrique e il Metodo Solera gli donano una complessità e una freschezza che ti sorprenderanno.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
A. Bergère
Francia
Epernay
Champagne
Chardonnay
Senza Annata
12%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
0.75L
Blanc de Blancs
Brut
24 mesi sui lieviti
Solfiti
