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Brut Rosè Corte Alla Flora
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Brut Rosè Corte Alla Flora

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Prezzo di listino: 15,90 €

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Consegna entro Lunedì 4 Luglio
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Descrizione

Bella scoperta!

Dal cuore di Montepulciano e da una delle aziende che più lo rappresentano nasce un’insolita Bollicina, mossa coraggiosa in una terra che è celebre nel mondo per la produzione di vini rossi a base Sangiovese. E proprio dalla medesima uva, Corte Alla Flora ricava il suo Metodo Charmat, uno Spumante che nasce da un disegno curato e minuzioso. Le uve Sangiovese vengono raccolte a mano e in anticipo, per approfittare dell’alto tenore in acidità, poi sono pressate direttamente, senza passare né per la pigiatura né per la diraspatura, in modo da preservare l’integrità delle bucce. Poi il vino base viene condotto in autoclave dove inizia la rifermentazione con un affinamento sulle fecce di almeno un mese. Uno Spumante moderno, gustoso e territoriale, abbinabile a molti piatti della nostra tradizione.

Colore oro rosa tenue con bollicine scoppiettanti e di buona persistenza, al naso mostra fresche e fragranti note di fragoline di bosco e melagrana, poi un ricordo di biscotto e yogurt ai frutti rossi, con leggerissimi sbuffi mentolati. Assaggio fresco, simpatico, divertente, si mostra molto dissetante e dalla grande piacevolezza di beva. Morbido ma dalla freschezza molto accentuata, è un assaggio equilibrato che rende il sorso molto scorrevole.

Per l’aperitivo, con la pizza, con i supplì ma anche pane e salame, è delizioso perfino con una frittura di pesce.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Pizza
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Corte Alla Flora

Nazione
Italia

Categoria
Spumante

Tipologia
Rosé

Vitigno
Sangiovese

Denominazione
Vino Spumante

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Montepulciano (SI)

Annata
Senza Annata

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi

Dosaggio
Brut

Metodo
Charmat

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Da oltre vent’anni l’azienda Corte alla Flora lavora con pazienza e passione alla selezione dei terreni e dei vitigni migliori in piena simbiosi con la natura senese di Montepulciano. Il rispetto e l’attaccamento alla terra ha echi lontanissimi nel tempo, risalenti agli Etruschi i quali maturarono una profonda passione per il nettare di Bacco proveniente dall’Oriente e fecero della coltura della vite un’arte custodita come un tesoro che si tramanda da millenni. Il 1500 vide il fiorire delle corti europee, dell’aristocrazia e del Clero avvantaggiand...
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