Brut Grand Réserve Gosset 75cl (Astucciato)

La genesi di Gosset

Biglietto da visita della Maison Gosset, la Grande Réserve è il simbolo, per antonomasia, di un grande Champagne che nasce dall’unione di Chardonnay al 45%, Pinot Noir al 45% e Pinot Meunier al 10%, dei quali circa un 12% è costituito da vini di riserva, invecchiati per almeno 2 anni. Una grande cuvée, ricca di armonia e personalità che affina per almeno 3 anni nelle storiche cantine sotterranee e che esprime un profilo potente, esuberante e dalla personalità molto forte, caratteristiche che gli consentono di avere una grande longevità, almeno di 10 anni!

Colore giallo dorato pallido, attraversato da bollicine molto sottili e velocissime, si presenta al naso con note complesse di fiori bianchi, tiglio e gelsomino, poi frutti di bosco croccanti e note tostate di nocciola e fette biscottate. Assaggio ampio, avvolgente, concentrato, è ricco di ricordi legati all’olfatto che si inseriscono bene in un complesso di morbidezza e, al tempo stesso, mineralità. Fresco, sapido, potente, ha un lunghissimo finale di mandorle tostate.

Dall’aperitivo ai frutti di mare, è perfetto anche con una frittura mista.

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