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Bordeaux Supérieur AOC 2018 Bio Château La Roche
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Descrizione

Il Bordeaux Bio

Proprietà della famiglia Paillard, lo Chateau La Roche si trova nel territorio conosciuto come Entre Deux Mers, letteralmente ‘entro i due mari’ che, in verità, sono due fiumi, la Garonna e la Gironda che, con il loro corso, attraversano il territorio di Bordeux. Da uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon questo vino, allevato secondo i principi della vitcoltura biologica, si avvale della denominazione Supérieur perché ha un grado alcolico superiore, rispetto agli standard di Bordeaux, di mezzo grado. Un vino importante, coerente, dall’assaggio estremamente gradevole.

Color rosso rubino intenso con riflessi ciliegia, al naso profuma di frutta nera in confettura, more di rovo e spezie dolci, impreziosito da liquirizia, legno di cedro e sandalo con accennati toni di vaniglia. Assaggio ampio, avvolgente, rotondo e morbido, mostra struttura ed equilibrio e lunghi rimandi fruttati e speziati in coda.

Con carni rosse, spezzatino, zuppa di verdure o formaggi.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Chateau La Roche

Nazione
Francia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Cabernet, Cabernet Franc, Merlot

Denominazione
Bordeaux Supérieur AOC

Zona di Produzione
Bordeaux

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Filosofia
Biologici

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Sono 56 gli ettari di proprietà della famiglia Paillard, in quella zona conosciuta con il nome di Entre Deux Mers, nel cuore di Bordeaux. Qui la presenza dei fiumi Garonna e Gironda è una costante imprescindibile per il corretto sviluppo della vite che riesce a dare sempre frutti sani, ricchi e perfettamente maturi. Lo Château coltiva Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot seguendo un regime totalmente biologico, nel rispetto della natura e dell’ambiente circostante: ogni fase della produzione è finalizzata a preservare il delicato ecosistema, un...
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