Descrizione
Bianco Terra! Villa Papiano
Il Bianco Terra! Villa Papiano nasce da vigne del 1980, radicate su terreni sabbiosi di arenaria a Modigliana. Questo vino bianco Sillaro IGT nasce a 480 metri di altitudine e segue un rigoroso regime biologico certificato. La sua identità è definita dalla vinificazione in anfore di terracotta con lieviti indigeni, seguita da un affinamento sulle bucce che ne preserva la purezza originaria.
Vitigni: Albana 100%.
Affinamento: 6 mesi sulle bucce in anfora.
Note degustative: Giallo dorato intenso e vibrante. Il profumo evoca sentori di albicocca disidratata, erbe officinali e una decisa nota minerale. Assaggio fresco, con un sorso asciutto, sapido e dalla lunga persistenza.
Abbinamenti: Piatti di mare strutturati, carni bianche speziate o formaggi stagionati. Perfetto anche con la cucina orientale.
Perché sceglierlo: Un vino che rifiuta le omologazioni in un modo etico e naturale.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Villa Papiano
Italia
Vino Bianco
Albana
Sillaro IGT
Emilia Romagna
Modigliana (FC)
2024
0.75L
12%
10 °C
12 °C
Carne, Pesce, Primi
Biologici, In Anfora
Solfiti
