Il Bianco Monte di Grazia è un vino biologico della Costiera Amalfitana. Questo Campania IGT nasce da vitigni rari quali Ginestra, Pepella e Biancatenera, coltivati nel rispetto della natura. La vinificazione con lieviti indigeni e l'affinamento di 6 mesi in acciaio preservano la storia di un territorio selvaggio.
Vitigni: Ginestra, Pepella, Biancatenera.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso. Al naso regala profumi freschi di fiori bianchi e scorza di limone, tipici della macchia mediterranea. Al palato è dritto e vibrante, con una piacevole sapidità che richiama la brezza marina.
Abbinamenti: Piatti a base di pesce, frutti di mare o formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Se cerchi una bottiglia che sia un punto di conversazione a tavola e non un semplice accompagnamento, questa è la scelta giusta.
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