Premi
5 Grappoli
3 stelle
96
92
Descrizione
Bricco dell'Uccellone: il Barbera d'Asti che ha fatto la storia
Il Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG di Braida è un vino rosso che ha fatto la storia della Barbera. Prodotto in Piemonte, a Rocchetta Tanaro, questo vino nasce da uve coltivate su suoli argillosi e sabbiosi. Un vino rosso di grande struttura, affinato sia in barrique che in bottiglia, che prende il nome dal soprannome di un'affascinante figura locale.
Uvaggio: Barbera 100%.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere, 12 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso mostra aromi complessi di frutta rossa matura, spezie dolci e liquirizia, con un tocco di vaniglia e tabacco. Al palato è ricco e avvolgente, con tannini morbidi, un'ottima acidità e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Ideale con piatti di carne, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.
Perché sceglierlo: Un vino che ha rivoluzionato la Barbera e continua ad emozionare con il suo gusto unico e la sua storia affascinante.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Braida Giacomo Bologna
Italia
Vino Rosso
Barbera
Barbera d'Asti DOCG
Piemonte
Rocchetta Tanaro (AT)
2021
0.75L
16%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
+90pt, +94pt, 3 Stelle Veronelli, 5 Grappoli Bibenda
La Cantina
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