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Descrizione
Giò Matteo Soria: l'Asti Extra Brut che sorprende
L'Asti Extra Brut Giò Matteo Soria è un DOCG che racconta la purezza del Moscato Bianco. Affinato 9 mesi sui lieviti, questo spumante extra brut rivela un carattere unico e una vivace freschezza, frutto della passione di Matteo Soria per la sua terra.
Uvaggio: Moscato Bianco 100%.
Affinamento: 9 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, dal perlage fine. Al naso svela profumi fragrante di ftiglio, acacia e agrumi. Al palato è fresco, con acidità vivace e finale persistente.
Abbinamenti: Ottimo per l'aperitivo, con salumi e formaggi, ben si accompagna a risotti e preparazioni a base di crostacei.
Perché sceglierlo: Un vino che parla di territorio e di passione con un linguaggio asciutto e sincero.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Matteo Sorìa
Matteo Sorìa
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Spumante
Spumante
Vitigno
Moscato
Moscato
Denominazione
Asti DOCG
Asti DOCG
Regione
Piemonte
Piemonte
Zona di Produzione
Castiglione Tinella (CN)
Castiglione Tinella (CN)
Annata
Senza Annata
Senza Annata
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
12%
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Dosaggio
Brut
Brut
Metodo
Charmat
Charmat
Allergeni
Solfiti
Solfiti
